عسل سدر سانت كاترين جبلي - كيلو

معلومات عن عسل السدر السانت كاترين

عسل سانت كاترين الجبلي هو كنز أثري من قلب جبال سانت كاترين المصرية ويتغذي النحل علي أشجار السدر الذي تقع في جبال شبه جزيرة سيناء ويشتهر عسل سانت كاترين بانه ينحل في بيئة طبيعية وهذا بسبب التضاريس الفريدة والأرتفاعات العالية البعيدة عن التلوث, عسل السانت كاترين له طعم مميز وبه روائح الأزهار والأعشاب الجبلية ويختلف في الطعم عن اي عسل جبلي أخر ويُعرف عسل السانت كاترين بفوائده الصحية وهو مصدر لمضادات الأكسدة العالية الغير موجودة في اي نوع عسل عادي والفيتامينات والمعادن الهامة جدا والموجودة بكثافة فيه.

فوائد عسل السانت كاترين

معلومات عن زهرة عسل السدر السانت كاترين

سانت كاترين في جزيرة شبه سيناء هناك حيث تنمو أشجار السدر وهي زهرة طبيعية تبنت في الأودية الخصبة في أعالي الجبال وسفحها.

وتختلف قوة الخصائص العلاجية لزهرة السدر من من بيئة إلي أخري حيث أن قوة زهرة السدر في شبه جزيرة سيناء ليس كقوة زهرة السدر الجبلية في اليمن وهنا نتكلم عن قوة الفوائد الصحية والعسل المستخرج من رحيق الزهرة

ويتم جمع رحيق العسل الذي يتغذي علية النحل بأيدي النحالين المحترفين لكي نقدم لك أقوي أنواع العسل الجبلي الذي لا مثيل له

وتتميز هذة الزهرة بالأشواك العديدة على أغصانها وتحتضنها مجموعة من الزهور الصفراء جملية الشكل وهي التي يتغذي عليها النحل الجبلي لكي يستخرج منها الرحيق

ثم يحوله النحل إلى سائل غريب وهنا يحدث السحر ويتكون الذهب الطبيعي او العسل الجبلي الذي يساهم في حصولك علي أفضل طعم للعسل والمعروف أيضاً بخصائصه العلاجية القوية.

وعن شجرة السدر هي شجرة مقدسة وشجرة السدر من اشجار الجنة وذكرت في كتب الأديان السماوية في القرأن والانجيل وهذا دليل علي قدسيتها والبركات التي تحملها

ومما يميز هذة المنطقة ان أشجار السدر تزرع في عزلة مما يسمح بإنتاج عسل السدر أحادي الأزهار الممتاز.

بسبب توفير بيئة للنحل الجبلي ممتازة ونقية وبعيداً عن المدينة وتلوث الأجواء بالهواء الملوث وعوادم السيارات ودخان المصانع

وبعيداً عن المواد الكيميائية أو الطرق الحديثة لتسريع إنتاج النحل فهي بيئة صحية لإنتاج أفضل أنواع الأعسال.

هكذا يتم إنتاج العسل بطرق تقليدية لتربية النحل لا تتضمن سوى أدوات بسيطة والكثير من الاجتهاد والحرفية والنتيجة لهذا الحصول علي عسل خالٍ من المبيدات الحشرية أو السموم أو المضادات الحيوية أو التغذية السكرية أو اي نوع من انواع غش في العسل لكي نضمن وصول عسل خام إلي يديك.

ويتم حصاد رحيق عسل السدر السانت كاترين الجبلي في خلال الموسم الذي هو مرة واحدة فقط في السنة الذي يكون في خلال فصل الشتاء

وتتميز شجرة السدر برائحة عطرية جبلية حلوة وفريدة تجذب بكل سهولة النحل إليها ليتغذي بما فيها من غذاء الموجود في زهور هذه الأشجار.

والرحيق المنتج منه العسل الجبلي داخل هذة الزهور قوي جدا ومليء بالقيم الغذائية التي تساهم في علاج والحماية من الكثير من الأمراض الصحية ومد الجسم بطاقة والفيتامينات اللازمة له